4 тренда в области обслуживания гостей в 2024 году
Новый год — это всегда время для размышлений, а также время подумать о том, как лучше спланировать предстоящий год. Для отельеров это обычно означает, как лучше всего заранее планировать бронирования, доходы и прибыльность. Для успешного достижения этой цели необходимы хорошо структурированная команда, эффективные операции и передовые технологии. Это также означает внимательное наблюдение за более широкими тенденциями и рыночными условиями, которые, безусловно, окажут влияние и сыграют важную роль в определении этих важнейших стратегий.
Итак, каковы ключевые тенденции в сфере гостеприимства и, в частности, технологий цифрового заказа и обслуживания гостей, которые, по всей видимости, поддержат операторов в предстоящем году?
Персонализация и настройка
Персонализация станет тем, что многие называют «зонтичной тенденцией», которая повлияет на различные аспекты операционной и маркетинговой деятельности. Проще говоря, персонализация означает уникальные и индивидуальные впечатления, адаптированные к конкретным предпочтениям каждого гостя. Эта тенденция станет еще более популярной в следующем году, поскольку запросы гостей станут более подробными, а операторы получат доступ к большему количеству данных и технологий для их выполнения.
С точки зрения общественного питания, персонализация может быть достигнута за счет сосредоточения внимания на диетических требованиях. Сюда могут входить фильтры на аллергены и непереносимость, запросы на определенные дополнительные продукты и доступ к эксклюзивным групповым меню, разработанным для конкретных мероприятий. Все подобные требования можно выбрать в цифровом меню и/или сообщить непосредственно шеф-повару с большей точностью, чтобы обеспечить более безопасный и приятный опыт.
Точно так же с точки зрения гостевого каталога гости могут дополнительно адаптировать свой опыт за пределами бара и ресторана, включив в него больше запросов, связанных с номерами. Будь то определенные типы подушек, подготовка постели ко сну или заказ спа-процедур. Такие запросы и идеи, в свою очередь, могут проложить путь к будущим возможностям дополнительных продаж и получения дохода.
Более гибкий и динамичный подход к взаимодействию с гостями
Поскольку мобильное поведение продолжает влиять и характеризовать поведение гостей, возможно, одна из величайших возможностей, которые оно предоставило операторам, заключается в том, чтобы проложить путь к более гибкому и динамичному подходу к взаимодействию с гостями. В частности, в разработке и внедрении виртуального консьержа, популярность которого, как я ожидаю, снова вырастет в следующем году.
Гости и операторы все чаще обращаются к виртуальным консьержам для управления запросами и получения конкретной информации. Ключом к такому принятию и вовлечению является обеспечение постоянной актуальности, обновления и легкости управления контентом. Все больше и больше операторов готовы обратиться к мобильному рынку с вдохновляющими изображениями, подробностями о последних рекламных акциях и пакетах, а также с любыми новыми меню или предложениями услуг, которые понравятся гостям. Для операторов, особенно для тех, кто управляет несколькими объектами недвижимости в пределах одной территории, создание центрального консьерж-центра дает неоспоримое преимущество. Консолидируя операции в едином центре, они могут эффективно управлять всеми гостевыми запросами удаленно, устраняя избыточность и неэффективность, связанные с обработкой каждого запроса от отдельных объектов размещения. Такой централизованный подход оптимизирует операции, повышает эффективность и в конечном итоге способствует экономии затрат.
Запрос или контакты виртуального консьержа можно легко добавить в текущую экосистему кнопок контактов, которые отели уже имеют в своих приложениях. Большинство операторов предлагают сочетание человеческого и виртуального консьержа, соответствующее их операционным и гостевым потребностям. Будет интересно наблюдать, как это соотношение изменится в будущем.
Наряду с гибким подходом к контенту и привлечению гостей через виртуального консьержа будет продолжаться развитие более гибкого и динамичного подхода к ценообразованию. Хотя динамическое ценообразование становится все более популярным среди операторов, стремящихся обеспечить возможность конкурентоспособного удовлетворения спроса, соответствующего текущей рыночной ситуации, оно также, похоже, ускорится в плане предложений еды и напитков в 2024 году и в последующий период. Это во многом ориентированный на данные подход, который позволяет операторам быстро реагировать на рыночные условия в режиме реального времени. Поскольку наборы данных станут еще более подробными, такие реакции будут еще быстрее удовлетворять потребности гостей и рынка, стимулировать спрос, демонстрировать гибкость и увеличивать доходы.
Местные знания и местный опыт
Устойчивое развитие также совершенно справедливо доминирует в заголовках и дебатах. И это оказывает влияние на поведение гостей и их ожидания от отелей, путешествий и маршрутов. Растущий интерес к местным впечатлениям во время пребывания является положительной тенденцией, которая приносит пользу как гостям, так и сообществам, которые они посещают. Будь то приобщение к местной культуре и традициям, поддержка местного бизнеса посредством покупок и ресторанов или участие в благотворительных инициативах, гости ищут способы погрузиться в подлинный дух места, которое они посещают, оказывая при этом положительное влияние.
Все новости позитивные, но что это значит для операторов и их технологического стека? Ответ заключается в том, чтобы они предлагали гостям вдохновляющий и информативный путеводитель по местным достопримечательностям онлайн, который доступен и точен круглосуточно и без выходных. Цифровые гостевые каталоги превосходно привлекают гостей динамичным контентом, включая высококачественные изображения, плавные ссылки для бронирования и обновления цен в режиме реального времени, которые можно быстро корректировать по мере необходимости.
Обнадеживает тот факт, что вся информация находится в интернете, и она может быть настолько всеобъемлющей и динамичной, насколько вы этого захотите. Например, местные беговые маршруты, культурные туры и местные достопримечательности, сотрудничество с театрами и музеями, а также подробная информация о местных производителях продуктов питания. В гостевых каталогах теперь также есть возможность демонстрировать сезонные акции, такие как рождественские меню или послеобеденное чаепитие ко Дню матери. Все это может снова улучшить и персонализировать впечатления гостей, а также знание оператором предпочтений гостей, чтобы повысить ценность и понимание при планировании будущих стратегий маркетинга и продаж.
Автоматизация повышает эффективность и качество обслуживания персонала
Автоматизация, похоже, будет играть более важную роль в пункте прибытия и регистрации. Все больше и больше административных аспектов путешествия гостя попадает в руки гостей, и, похоже, в 2024 году эта тенденция еще больше ускорится. В результате возможности гостиничных приложений, похоже, станут еще одним важным шагом в своей эволюции, например добавление мобильной регистрации для работы наряду с цифровым заказом и виртуальным консьержем.
Аналогичным образом, мобильные ключи ожидают значительного роста доступности и распространения. Простота доступа и удобный интерфейс позволяют гостям легко загружать ключи непосредственно в свои личные мобильные кошельки, устраняя необходимость в физических картах-ключах. Этот оптимизированный процесс не только сокращает время ожидания гостей, но и дает персоналу отеля больше времени для индивидуального взаимодействия с гостями, способствуя более глубоким связям и повышению общей удовлетворенности гостей.
Достижения в области мобильных функций и персонализации гостей, похоже, станут сильными союзниками в формировании будущего ландшафта технологий гостеприимства, операций и обслуживания гостей. Примечательно, что это партнерство также открывает большие возможности для операторов, и я с нетерпением жду возможности увидеть, как оно будет развиваться.
Написать комментарий
Новости
Комментарии ()